Centolla Entera Congelada de exportación su peso varía de 1,4
a 1,6 kg. Eviscerada, precocida lista para consumir.
La centolla “King Crab” es conocida por su hermoso color
blanco y rojo de su carne, su sabor dulce y jugosa textura. El producto
viene cocido, solo descongelar y comer. Se puede servir frío o
calentarlo rápidamente.
Funciona bien en ensaladas, SUSHI, RISOTTO, pasta o
simplemente con un trozo de pan. Este cangrejo es atrapado en las frías
aguas del Cabo de Hornos. Un crustáceo con características sublimes
para el paladar de los más GOURMET, producto único en Chile. Los
pescadores desembarcan sus capturas directamente en las instalaciones
de proceso, donde es cocinado y empacado para su conveniencia…
¡Disfrute!
